Pour clôre cette démarche, chaque élève a cherché une recette de cuisine pour une entrée ou un plat ou un dessert. Les élèves ont vérifié que leur proposition de recette était équilibrée en remplissant une pyramide alimentaire puis ils ont calculé la valeur énergétique de leur entrée, plat ou dessert (totale puis par personne).

Ils ont enfin réalisé une affiche pour préparer la rencontre avec le chef cuisinier, Mr Justum. Mr Justum a rencontré chaque classe, a regardé leurs différentes propositions et a sélectionné différentes recettes dans chaque catégorie.