Vendredi 17 mai 2024, de 8h00 à 10h00, Chamilah, Erika, Léo, Lucas et Timéo, de la classe de 5eA ont été les premiers à aller en cuisine au self, pour aider à la réalisation des deux recettes proposées par la classe et retenues par nos deux cuisiniers.
Avant de mettre la main à la pâte, les chefs ont, tout d’abord, équipés les jeunes élèves : surchaussures, blouse, charlotte sur la tête. Quelques conseils et instructions sur l’hygiène et la sécurité en cuisine ont également été données.
Une fois, tout cela fait…place à la pratique !
Léo et Timéo se sont occupés de l’entrée : la salade de Nino. Chamilah, Erika et Lucas se sont, eux, penchés sur l’élaboration du dessert : les tartellettes à la cassonade.
Prochains invités en cuisine : les élèves de la classe de 5eB, vendredi 24 mai de 8h00 à 10h00…
Vendredi 24 mai 2024 : Djibril, Enzo, Noah, Tom et Yannick, de la classe de 5eB sont allés aider en cuisine. Ce midi-là, c’est la recette du plat proposé par la classe qui a été mise au menu du self : « Sauté de dinde aux shitakés ». Les élèves ne pouvant pas aider sur le plat chaud, en cuisine, pour des raisons de sécurité, le chef leur a proposé d’aider à la réalisation de deux entrées et d’un dessert. Djibril et Tom se sont chargés de découper melons et pastèques et de les disposer dans les plats de service ; quant à Noah, Yannick et Enzo, ils se sont chargés de la compote et de la décorer avec une fraise.
Le jeudi 6 juin, des élèves de la classe de 5eF se joindront à l’équipe de cuisine pour confectionner l’entrée et le plat de la classe, choisis par les chefs.
Jeudi 6 juin, Naëlle, Louis, Lyse, Gaspard et Adam ont rejoint l’équipe de cuisine. Les recettes choisies par les chefs étaient une entrée : sandwich complet au bacon et un plat : curry de poisson à la mode bali, boulgour à la coriandre et olives.
Jeudi 13 juin, se fut le tour de cinq élèves de la classe de 5eC : Leny, Gadjihan, Erynn, Liam et Quentin. Au menu, une entrée : salade de mâche aux dés de saumon et un dessert : dessert blanc.
Bientôt le tour des élèves de la classe de 5eE !
Mardi 25 juin, Emmie, Erwan, Melvina, Océane et Valentin de la classe de 5eE, sont, à leur tour, allés rejoindre l’équipe de cuisine.Océane et Melvina ont confectionné une entrée grâce à la recette proposée et choisie par les chefs : « Salade de concombre et fenouil »…une entrée bien fraîche, parfaite pour ce temps chaud. Emmie, Erwan et Valentin se sont occupés du dessert : « Gâteau au fromage blanc et aux framboises ».
Jeudi 27 juin, Anaëlle, Lukas, Ewan, Maxence et Méline. de la classe de 5eD sont allés réaliser l’entrée proposée par la classe : « Salade de pâtes au saumon et concombres ». Les chefs ont confectionné le plat proposé par la classe : « Suprêmes de poulet sautés aux olives », accompagné de pommes de terre que les élèves ont aidé à éplucher et couper. Tous les cinq ont également aidé à confectionner la salade de fruits proposée en dessert.
